紫薯小豆包

美食達人@江南布衣yuan

紫薯小豆包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 自發粉150克

輔助料: 紫薯50克

紫薯小豆包的做法步驟

第一步：紫薯洗淨去皮切薄片上鍋蒸熟。

第二步：取大盆，放入蒸熟的紫薯，自發粉。

第三步：攪勻後，加水揉成團，醒發。

第四步：現在天熱，醒發一會就好，分成小劑子，取一個揉圓包入豆沙包，像包包子一樣收口，再揉圓。

第五步：如圖，就做成饅頭狀，（我包包子不好看）其實自已家吃形狀無所謂。

第六步：入蒸鍋再次醒發10分鍾。

第七步：蒸熟即可。

第八步：成品，美味紫薯小豆包！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食

相關食材：紫薯小豆

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