鹹菜炒豬肚

美食達人@_蒍鉨變乖々

鹹菜炒豬肚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 熟豬肚適量

輔助料: 潮州鹹菜適量

鹹菜炒豬肚的做法步驟

第一步：豬肚洗淨加入胡椒粒高壓鍋壓熟（豬肚的處理方法見豬肚雞菜譜詳細一些）。

第二步：將熟豬肚改刀切小塊備用。

第三步：潮州鹹菜用清水浸泡15分鍾左右再改刀切細。

第四步：熱鍋下油將鹹菜翻炒一下。

第五步：放入豬肚，翻炒均勻。

第六步：灑上少許水炒30秒左右即可，不需要再加鹽調味。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肚

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