雞蛋拌銀耳

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雞蛋拌銀耳封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 銀耳一朵; 雞蛋3個

輔助料: 蔥白適量; 小米椒適量; 香菜適量

雞蛋拌銀耳的做法步驟

第一步：銀耳泡發撕小塊。

第二步：鍋裏燒開水，倒入銀耳煮5分鍾。

第三步：過冷開水

第四步：擠幹水分放入盤中備用。

第五步：鍋裏熱油倒入3個打散的雞蛋煎熟，用鏟子切小塊放入銀耳的盤中。

第六步：加入切好的蔥白，小米椒，香菜。

第七步：再加入所有調料拌勻即可，一道清脆爽口，營養豐富的涼菜就做好了。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：雞蛋銀耳

答配菜譜：銀耳與雞蛋的做法

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