香辣小龍蝦
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 小龍蝦適量
- 輔助料
- 花椒粒適量
- 白芝麻適量
- 姜適量
- 蔥結適量
- 蒜適量
- 幹辣椒適量
香辣小龍蝦的做法步驟
第一步：調料。
第二步：熱油鍋、下花椒炸出香味。
第三步：下姜、蒜、幹辣椒、白芝麻炒出香味。
第四步：下小龍蝦翻炒兩三分鍾。
第五步：加料酒、鹽、生抽、老抽炒勻，放入蔥結，加水。
第六步：蓋蓋煮十五分鍾左右。
第七步：入雞精、胡椒粉調味出鍋。
第八步：成品。
第一步：調料。
第二步：熱油鍋、下花椒炸出香味。
第三步：下姜、蒜、幹辣椒、白芝麻炒出香味。
第四步：下小龍蝦翻炒兩三分鍾。
第五步：加料酒、鹽、生抽、老抽炒勻，放入蔥結，加水。
第六步：蓋蓋煮十五分鍾左右。
第七步：入雞精、胡椒粉調味出鍋。
第八步：成品。