金針菇蒸粉絲

美食達人@只愛丘比特

金針菇蒸粉絲封面圖

菜式簡介
　　前兩天做扇貝還剩兩卷粉絲，喜歡吃燒烤店錫紙金針菇的可以嘗試這個做法。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇半捆; 龍口粉絲2卷

輔助料: 香菜適量; 蔥花適量

金針菇蒸粉絲的做法步驟

第一步：准備好食材，因爲沒有海鮮所以姜沫要一點點就好了。

第二步：泡好粉絲，放入盤中，這次我選粉絲在底部，因爲金針菇有水分放上邊，這樣粉絲不會幹。

第三步：金針菇洗幹淨，撕小根，放入盤中。

第四步：鍋中熱油放蒜蓉小米辣姜容，鹽，生抽，耗油，淋入金針菇中，放點水不要太多，一點點就行，滑鍋中剩余的調料。

第五步：大火起鍋，蒸5分鍾，焖2分鍾，撒入蔥花香菜，開吃，喜歡孜然的小夥伴可以放入孜然粉，香噴噴的粉絲金針菇出來了！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：金針菇粉絲

答配菜譜：金針菇與粉絲的做法

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