菱角薏米排骨湯

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菱角薏米排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 菱角適量; 排骨1條

輔助料: 薏米適量

菱角薏米排骨湯的做法步驟

第一步：剝好殼的菱角洗淨備用。

第二步：薏米用清水洗淨即可。

第三步：排骨加入料酒冷水下鍋焯燙出血水，撈出清洗幹淨。

第四步：砂鍋放入排骨和薏米。

第五步：加入適量的清水，大火煮開轉小火煲1小時。

第六步：1小時後的排骨跟薏米已經煲軟了。

第七步：放入菱角小火煲25分鍾左右。

第八步：出鍋前少許鹽調味。

第九步：成品。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨菱角薏米

答配菜譜：薏米與排骨的做法排骨與菱角的做法

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