雞蛋醬拌米粉

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雞蛋醬拌米粉封面圖

菜式簡介
　　簡單的美味，不失營養。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米粉1個約65克; 雞蛋2個

輔助料: 蔥花少許; 黃豆醬少許; 糖少許

雞蛋醬拌米粉的做法步驟

第一步：備好食材：如圖。

第二步：米粉放入開水鍋中煮兩分鍾。

第三步：撈出來過涼白開(或是放幾滴油拌均)這樣米粉才會松散。

第四步：雞蛋打入碗中攪散。

第五步：熱鍋放油，將蛋液倒入。

第六步：用筷子快速劃散。

第七步：放一小勺黃豆醬，少許的糖，炒勻。

第八步：炒好了，如圖。

第九步：將雞蛋醬放于米粉表面。

第十步：撒點蔥花，完成了，拌勻就可以開動啦。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋米粉

答配菜譜：米粉與雞蛋的做法

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