芋頭蒸排骨

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芋頭蒸排骨封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨一條; 芋頭半個

輔助料: 蒜適量; 豆豉適量; 小米辣適量; 姜適量; 蔥適量

芋頭蒸排骨的做法步驟

第一步：先把芋頭切好擺盤子備用。

第二步：鍋裏熱油爆香蒜末豆豉。

第三步：洗淨剁好的排骨加入豆豉汁，鹽，耗油，生抽，糖，料酒，澱粉，胡椒粉攪拌均勻腌製10分鍾。

第四步：腌製好後再放些辣椒，鍋裏大火燒開，蒸20分鍾。

第五步：蒸熟撒上蔥花即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨芋頭

答配菜譜：芋頭與排骨的做法

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