酸辣毛豆

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酸辣毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆適量

輔助料: 蒜適量; 姜適量; 花椒適量; 小米辣適量; 幹辣椒適量

酸辣毛豆的做法步驟

第一步：毛豆摘掉兩頭清洗幹淨。

第二步：過鍋裏燒開水倒入毛豆煮5分鍾。

第三步：撈起過冷開水，控幹水分，備好花椒，蒜姜末，幹辣椒，小米辣。

第四步：鍋裏熱油爆香蒜姜，幹辣椒。

第五步：倒入碗裏，加入小米辣和所有調料拌勻。

第六步：倒入毛豆裏拌勻，腌製一下再吃更入味。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜

相關食材：毛豆

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