香辣鹌鹑蛋

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香辣鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋適量

輔助料: 幹辣椒適量; 花椒適量; 姜適量; 大蒜適量; 白芝麻適量

香辣鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：鹌鹑蛋煮熟撈起過冷水。

第二步：剝殼擦幹水分。

第三步：切好姜蒜片，幹辣椒。

第四步：鍋裏熱油5成熱，放入鹌鹑蛋慢炸至金黃撈起控油。

第五步：鍋裏熱油倒入幹辣椒，蒜姜，花椒炒出香味。

第六步：再倒入鹌鹑蛋小火翻炒均勻，加入鹽，五香粉，孜然粉，白芝麻，糖炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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