【創意幸福一家便當】--原來鹌鹑蛋也可以這麼可愛
美食達人@傾城韓妝園
菜式簡介
說起這款便當，是我一時的創意，第一次嘗試米糊版的便當，用鹌鹑蛋做了一公一母兩只小雞，還做了個雞寶寶，是不是看著很有愛呢，爲了吃的時候讓米糊更有味道，我搭配了西紅柿雞蛋炒蝦仁，吃的時候跟米糊拌勻
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大米飯適量
- 鹌鹑蛋適量
- 生菜適量
- 西紅柿適量
- 蝦仁適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 胡蘿蔔適量
- 火腿腸適量
- 蒜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 香油適量
【創意幸福一家便當】--原來鹌鹑蛋也可以這麼可愛的做法步驟
第一步：首先准備好適量蒸熟的大米飯，純牛奶第二步：放入料理機中，打成米糊，牛奶可以用溫熱的，也可以用涼的第三步：然後倒在鋪了生菜的便當盒裏，就是底了第四步：然後再做小雞一家人，取鹌鹑蛋和模具，鹌鹑蛋分割成兩部分第五步：切好的鹌鹑蛋第六步：再切一個，然後准備兩個完整的鹌鹑蛋第七步：把切下來的部分，蓋在完整的鹌鹑蛋上第八步：用模具切胡蘿蔔切出雞冠，雞嘴巴，然後在鹌鹑蛋上劃一道，安上第九步：然後安上嘴巴，用海苔切出眼睛第十步：做好的小雞一家，母雞上面我用番茄醬做了個腮紅第十一步：然後我感覺公雞有點呆板，又把公雞的眼睛改成眯的了哈哈第十二步：糊上放塊生菜，然後把小雞一家擺放上第十三步：准備好西紅柿，雞蛋，剝好的蝦仁，鍋中放油，下蒜瓣炒香，然後炒西紅柿，炒出汁後加入蝦仁炒，然後打入雞蛋，加點鹽和香油出鍋，擺放在便當另外一邊第十四步：然後用模具在火腿腸上壓出小花擺放上即可第十五步：做好的便當，我又稍微調整了下擺放的位置，呵呵
