炸油條

美食達人@董小伊

菜式簡介
　　快手版油條簡單易學，早餐首選。

第一步：所有食材准備就緒。

第二步：適量面粉。

第三步：打入一個雞蛋酵母適量清水和白糖。

第四步：然後加適量牛奶攪成大的面絮。

第五步：然後活成光滑但我面團，全程一滴水不加，面團最好活的軟一些最後在表面均勻塗抹一層油鎖住水分。

第六步：放冰箱冷餐一夜，簡單快速的快手早餐你也可以試試。

第七步：早上起來不用揉面直接擀成大的面餅。

第八步：然後切成均等寬窄一樣的小條。

第九步：然後二片摞在一起。

第十步：用筷子壓出形狀。

第十一步：對半切開，家裏的鍋小所以小一點易熟。

第十二步：二頭對折捏住封口。

第十三步：再次醒發二十分鍾。

第十四步：面胚體積明顯變大就可以下鍋炸了。

第十五步：油溫五次成熱開始下鍋炸。

第十六步：小火慢炸，不停翻面使其均勻受熱。

第十七步：油條都鼓起來就可以了。

第十八步：炸好的油條控油。

第十九步：國民早餐來了，自己在家做的既好吃還幹淨。

第二十步：試試吧！一次可以多炸一點，吃不了用保鮮袋裝起來下頓吃也是不影響口感的。

第二十一步：成品上圖。

菜譜標簽：小吃早餐

相關食材：油條

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