絲瓜炒雞蛋

菜式簡介
　　絲瓜炒雞蛋，具有利尿解毒，活血化瘀的功效，尤其是夏天比較炎熱，容易上火可以多食用，可以緩解上火的症狀。而且絲瓜裏含有多種維生素和蛋白質，可以補充人體所需要的營養，增強體質，提高人體的免疫力，對咳嗽，咽炎，哮喘等症狀，也有很好的輔助作用。還含有蛋黃素以及鈣，磷，鐵等。可以增進神經系統功能，兩者互補，所以營養功效也比較高。