蒜蓉粉絲燒文蛤

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蒜蓉粉絲燒文蛤封面圖

菜式簡介
　　文蛤鮮美，粉絲入味，是一道不可多得快手美味！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 文蛤適量; 粉絲一小把; 大蒜幾瓣; 姜絲適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 生抽適量

蒜蓉粉絲燒文蛤的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，文蛤洗淨備用，粉絲用溫水泡軟備用，大蒜切成末，姜絲備好。

第二步：文蛤焯水備用（湯汁留著備用）。

第三步：熱鍋冷油，下姜絲，蒜末煸香。

第四步：加入適量文蛤水燒開，下粉絲，文蛤煮半分鍾，調入適量鹽及生抽調味。

第五步：撒入少許香芹碎即可出鍋。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：文蛤粉絲

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