猴頭菇腔骨湯

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猴頭菇腔骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 腔骨1斤; 猴頭菇2朵

輔助料: 炖肉料包1包

猴頭菇腔骨湯的做法步驟

第一步：猴頭菇泡發(跟木耳泡發一樣快:)，撕成小朵。。腔骨盡可能小塊。

第二步：冷水下鍋，肉，菇，調料包，鹽和雞精。水開轉小火，煲1小時。

第三步：這湯不配主食，沒怎麼放鹽的，夏天補充水分喝的。。猴頭菇有一絲絲中藥的苦味，不喜歡的，泡發時多換兩遍水。沒有放醬油，湯色自然深濃。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：腔骨猴頭菇

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