簡式雞湯火鍋

美食達人@說下雪美麗

菜式簡介
　　買只雞就可以吃火鍋了，你做過嗎？清香型

第一步：這個火鍋的重點就是，雞要夠土，要用腌雞（公雞被腌過的），要新鮮的，也就是新殺，把雞洗淨，砍塊。（別在市場讓啊姨砍好拿回來再洗哦，那絕對不好吃）

第二步：姜多塊拍扁。

第三步：電磁爐上的火鍋，一鍋水已經開了，水一開先把姜放入。（水放多少就看幾個人吃咯，你懂的）

第四步：再把雞塊放入，要慢慢均勻放入，放進去以後不能攪動（這是重點，動了湯就不清了）。

第五步：蓋上蓋子，待水再次燒開。

第六步：燒開後就可以不用蓋子了，用勺子把浮上上面的泡漬去掉。加入適量的鹽，最好是少放些咯，清淡爲主嘛。

第七步：雞肉在燒開一下下就可以吃了，剛剛斷生是最好吃的了，不能煮久(這也是重點哦)，很脆的哦，火也可以調小了，可以乘出來蘸料吃了。

第八步：呵呵，開吃咯，包你愛上滴

第九步：先把雞吃完，喝些湯，就可以放入自己喜歡的其它料了，比如素菜類，我們一般放山東大白菜，蘸料吃，很脆甜哦，配上一碗米飯，嗯，很滿足哦。在這期間基本上不用放油了，因爲雞的油足夠後面放青菜了。

第十步：來一塊？

相關菜譜：: 大骨頭火鍋的做法[圖解]; 部隊火鍋的做法[圖解]; 【可口可樂—健康家庭火鍋】排骨鮮湯什錦火鍋的做法[圖解]; 酸菜魚火鍋的做法[圖解]; 羊蠍子火鍋--私家寒冬溫暖美食的做法[圖解]; 部隊鍋（韓國的一種火鍋）的做法[圖解]; 韓式部隊火鍋的做法[圖解]; 香辣紅油牛肉火鍋的做法[圖解]; 養生米粥火鍋的做法[圖解]; 啤酒鴨火鍋~~讓這個冬天不再寒冷~！！的做法[圖解]; 火鍋底料的做法[圖解]; 秘製四川麻辣火鍋底料的做法[圖解]