玉米發糕

第一步：將玉米面與白糖放入容器中混合。

第二步：幹酵母與溫水混合，緩慢倒入玉米粉中。

第三步：水要慢慢的加入，調好的面糊用筷子劃過的痕迹2秒不消失。

第四步：調好的面糊放在溫暖處發酵膨脹兩倍多。

第五步：模具擦幹水分，內壁薄薄塗一層油，擺放上蜜棗。

第六步：將發酵好的玉米面糊倒入模具內，再按自己喜好擺放上蜜棗和枸杞。

第七步：放入冷水鍋中上火蒸30分鍾，微冷脫模即可。