青菜雞蛋煮豆絲

美食達人@西瓜小莉莉

青菜雞蛋煮豆絲封面圖

菜式簡介
　　豆絲是以綠豆、大米爲原料，磨碎成漿，再鍋裏攤成皮，切成絲，一種武漢人很愛吃的主食！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆絲適量

輔助料: 白菜適量; 雞蛋1個

調味料: 食用油少許; 鹽少許; 胡椒粉少許; 雞精少許

青菜雞蛋煮豆絲的做法步驟

第一步：雞蛋攪拌成雞蛋液後如果炒香。

第二步：白菜洗淨入沸水中煮。

第三步：豆絲入鍋中與白菜一起煮。

第四步：調入食用油。

第五步：調入鹽、雞精、胡椒粉。

第六步：將炒好的雞蛋入鍋中。

第七步：煮到糊糊的樣子就可以食用了。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜兒童主食

相關食材：雞蛋青菜

答配菜譜：青菜與雞蛋的做法

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