蓋燒小蘑菇

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蓋燒小蘑菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 口菇適量; 草菇適量; 鮮香菇適量

輔助料: 豬絞肉適量; 紅椒一個; 青菜心適量; 蔥適量; 姜適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 糖適量; 雞精適量; 醬油適量; 水澱粉適量

蓋燒小蘑菇的做法步驟

第一步：准備好所有材料，青菜心、蘑菇、紅椒洗淨。

第二步：蘑菇切片備用。

第三步：紅椒切片備用。

第四步：坐鍋點火倒油，將青菜心放入翻炒，加鹽、雞精，炒熟裝盤。

第五步：鍋中再加少許油，爆香蔥姜，下入絞肉炒散。

第六步：加蘑菇、紅椒翻炒均勻，放入醬油、鹽、白糖調味，水澱粉勾芡，加雞精出鍋，放在青菜心上即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜

相關食材：蘑菇

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