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下午茶輕松做:巧克力豆酥餅

美食達人@無思遠人
下午茶輕松做:巧克力豆酥餅封面圖

菜式簡介
  二十來分鍾的時間,就能出來這款小餅幹,真是簡單又好吃。雖然模樣不是十分可人,但巧克力豆實實在在的味道,真是叫人吃著也滿足呀。

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
低粉150克
輔助料
雞蛋50克
玉米油50克
耐高溫巧克力豆50克
泡打粉3克
調味料
細砂糖25克

下午茶輕松做:巧克力豆酥餅的做法步驟

  • 第一步:低粉和泡打粉混合均勻,過篩。
  • 第二步:雞蛋、油、糖到入一個容器。
  • 第三步:攪打均勻。
  • 第四步:倒入過了篩的粉,略拌勻。
  • 第五步:倒入巧克力豆。
  • 第六步:切拌均勻。
  • 第七步:分成小塊,揉成圓餅,排入烤盤,放入預熱了180度的烤箱中層,12——15分鍾,底邊焦黃即可。
  • 下午茶輕松做:巧克力豆酥餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1、巧克力豆也可以換成各色幹果,自己喜歡的就好。
    2、可以用10g可可粉或7g抹茶粉換等量的低粉,做出不同味道的小餅幹。
    3、玉米油可以換成等量的黃油,隔水融化即可,味道會更加香濃。
    4、喜歡甜的話再加些糖,50g爲上限,否則會太甜的。

    相關食材:巧克力巧克力豆

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