豬蹄花生湯

美食達人@l5277

豬蹄花生湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 豬蹄1/2

輔助料: 花生200克

豬蹄花生湯的做法步驟

第一步：豬蹄洗幹淨放拍好的姜，30毫升米酒焯水去腥。

第二步：煮開撈出。

第三步：洗去雜質放入砂鍋，放姜。

第四步：去皮的花生（提前一兩個鍾泡軟去皮），不去皮也可以，我喜歡去皮的。

第五步：花生倒入鍋中。

第六步：加適量水煲。

第七步：大火煮開，轉中小火煲一個鍾這樣，喜歡吃軟爛一點就煲久一點，煲好加鹽調味就可以啦。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：豬蹄花生

答配菜譜：豬蹄與花生的做法

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