金玉滿堂炒米飯

美食達人@滿寶媽媽

金玉滿堂炒米飯封面圖

菜式簡介
　　剩米飯有點多，本來搭配現有的食材隨便炒了炒，忽然發現雞蛋顔色金黃，青碗豆顔色翠綠，這不正好寓意著金玉滿堂嗎，太適合過年吃了～～～

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 剩米飯三碗; 雞蛋兩個; 青碗豆半碗多

輔助料: 蔥花適量

金玉滿堂炒米飯的做法步驟

第一步：准備好主要食材，雞蛋磕入碗中，蔥花提前切好。

第二步：鍋中倒油燒熱，倒入攪散的雞蛋液。

第三步：用筷子劃散炒熟。

第四步：將雞蛋碎盛出來，另起鍋燒油，倒入蔥花爆香。

第五步：向鍋中倒入青豌豆。

第六步：翻炒片刻。

第七步：加入剩米飯，再次翻炒片刻。

第八步：加入雞蛋。

第九步：加入雞精。

第十步：加入鹽。

第十一步：翻炒均勻關火。

第十二步：出鍋裝碗就可以吃了。

金玉滿堂炒米飯做法技巧/竅門/補充說明：

無。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：米飯

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