海參炖雞湯

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海參炖雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 曉芹海參2只; 雞半只

輔助料: 蔥適量; 姜適量

海參炖雞湯的做法步驟

第一步：草雞洗淨，控幹水分，切成塊狀，海參切成條狀，姜切片，蔥切段。

第二步：鍋中倒入少許油，油熱後將雞塊放入煸炒至變色。

第三步：將炒好的雞塊、蔥、姜、八角一同倒入砂鍋中，加入1升清水，中火炖煮至雞肉將熟。

第四步：將海參放入同煮，小火煮20分鍾左右。

第五步：最後加入適量鹽即可出鍋。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐海鮮

相關食材：海參

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