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海參豇豆

美食達人@曉芹海參_gKUNyh
海參豇豆封面圖

菜式簡介
  豇豆260克 海參120克2人份。
  玉米油1大勺 幹辣椒4個 花椒1勺 老姜3片 大蒜2個 料酒1大勺 生抽2大勺 蚝油1大勺 鹽0·5小勺 辣椒油1小勺 花椒油1小勺。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
曉芹海參適量
豇豆適量
輔助料
幹辣椒適量
花椒適量
適量
大蒜適量

海參豇豆的做法步驟

  • 第一步:豇豆、海參分別洗幹淨,切碎,老姜、大蒜洗淨,切碎;幹辣椒剪斷,備好花椒。
  • 第二步:老姜、大蒜洗淨,切碎;幹辣椒剪斷,備好花椒,再放入姜末、蒜末炒香,放入海參,大火快速翻炒,調入料酒,生抽,蚝油,繼續翻炒。
  • 第三步:1分鍾後,放入豇豆翻炒,調入鹽,翻炒均勻,淋入辣椒油、花椒油,翻炒均勻後,關火即可出鍋。
  • 相關食材:海參豇豆

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