口蘑炒雞肝

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口蘑炒雞肝封面圖

菜式簡介
　　鹵的雞肝，直接吃少爺嫌涼，就炒了給他吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 口蘑幾個; 鹵雞肝幾個

輔助料: 食用油1匙; 紅椒小許; 香菜小許; 泡椒小許; 大蔥小許; 清水小許

口蘑炒雞肝的做法步驟

第一步：口蘑洗淨切片。

第二步：香菜紅椒等改刀。

第三步：熱鍋冷油。

第四步：油熱放蘑菇，紅椒，蔥姜等翻炒。

第五步：放食鹽。

第六步：翻炒2分鍾。

第七步：放小許清水，焖2分鍾。

第八步：切雞肝。

第九步：雞肝跟香菜葉放鍋裏。

第十步：翻炒均勻即可。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐中式宴請

相關食材：雞肝口蘑

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