蘑菇豆腐湯
菜式簡介
蘑菇與豆腐完美搭配，加入西紅柿湯汁更加濃郁，營養美味，喜歡的朋友快來試試吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 日本豆腐兩條
- 蘑菇適量
- 西紅柿一個
- 輔助料
- 香菜適量
- 澱粉適量
蘑菇豆腐湯的做法步驟
第一步：備好食材：如圖。
第二步：蘑菇用淡鹽水浸泡一會兒洗淨備用。
第三步：西紅柿切成小丁備用。
第四步：豆腐切成小段備用。
第五步：蘑菇切成片備用。
第六步：熱鍋冷油，下西紅柿翻炒至出湯汁。
第七步：放入蘑菇片翻炒一分鍾。
第八步：加入適量熱水，豆腐放入煮開十五分鍾。
第九步：薄芡備好。
第十步：加入適量鹽，雞精調味，淋入芡汁燒開即可。
第十一步：撒入香菜即可出鍋裝盤。
第十二步：成品圖。
第十三步：成品圖。
蘑菇豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：
蘑菇用淡鹽水浸泡一會兒洗淨備用！
答配菜譜：蘑菇與豆腐的做法