北海道湯咖喱

第一步：蔬菜用料合集。

第二步：香料：咖喱塊、姜、蒜、香葉。

第三步：將三個雞腿去骨。

第四步：用肉錘或叉子將雞腿排正反紮眼以方便趣味。

第五步：將雞腿排抹勻鹽、胡椒粉、油，腌製半個小時。

第六步：蔬菜們切塊備用。

第七步：將一個蘋果、半個胡蘿蔔（剩余胡蘿蔔切塊煮湯用）打成果泥備用。

第八步：起油鍋，油熱加入姜蒜炒香後加入土豆塊、胡蘿蔔塊、煸炒片刻，加入適量水待水煮開，加入咖喱、胡蘿蔔與蘋果泥、香葉開始小火炖煮。

第九步：油炸腌製過雞腿排，帶皮面三分鍾左右，反面三分半鍾左右待用。

第十步：將彩椒、花菇油裏煎一分半鍾待用。

第十一步：煎製好後的食材備用。

第十二步：當咖喱湯煮至濃稠，加入適量番茄醬、蚝油、砂糖、鹽調味。

第十三步：將煎好的雞腿排切塊裝碗，加入事先煎製完成的彩椒與咖喱湯食材，一碗北海道湯咖喱就製作完成了，撒上一小勺羅勒碎又香又好吃。