咖喱海鮮

美食達人@juju菊娜

咖喱海鮮封面圖

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鮮蝦適量; 鱿魚適量; 咖喱塊適量

輔助料: 洋蔥適量; 胡蘿蔔適量; 豌豆適量

咖喱海鮮的做法步驟

第一步：主料

第二步：姜蒜切片

第三步：胡蘿蔔、洋蔥切小塊，豌豆洗淨

第四步：鮮蝦洗淨剝殼去黑線

第五步：先把鱿魚洗淨，掏出塑像膠一樣的骨頭，剖開，撕掉紫色的表皮

第六步：然後輕輕的劃十字，並切成均勻的大小

第七步：切好的鱿魚放滾水裏焯一下立刻撈出，用冷水沖洗幹淨備用

第八步：鍋裏放少許油，開中火，燒到6成熟放入姜蒜爆香

第九步：隨後放入鱿魚花、蝦仁翻炒

第十步：蝦仁變色後再放入胡蘿蔔、豌豆和洋蔥翻炒

第十一步：倒入一碗水倒鍋中，大火燒沸後轉小火煮10分鍾

第十二步：10分鍾後放入咖喱塊，還是用最小火，一邊用煮一邊用鍋鏟不停的攪動至咖喱塊完全融化就可以了

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐兒童主食東南亞

相關食材：咖喱

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