藜麥蛋撻

美食達人@千藜挑一u5N1W

藜麥蛋撻封面圖

菜式簡介
　　餐後小甜點

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 稼祺彩色藜麥30克; 蛋撻皮6個; 牛奶150ML

輔助料: 白糖1勺; 淡奶油100ML; 雞蛋2個; 澱粉1勺

藜麥蛋撻的做法步驟

第一步：食材准備。

第二步：稼祺藜麥開水煮15分鍾，瀝幹備用。

第三步：將蛋黃分離出來，加入1勺澱粉攪拌均勻。

第四步：將牛奶、淡奶油和白糖混合，並攪拌至白糖融化。（可選擇加熱）。

第五步：將二三步混合攪均勻，並過濾成細膩的蛋撻液。

第六步：將蛋撻液和藜麥米放入蛋撻皮中，放入烤箱，220度烤25分鍾即可。

第七步：美味出爐咯。

菜譜標簽：下午茶甜品烘焙

相關食材：藜麥

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