八寸巧克力奶油蛋糕

美食達人@金鳳棲梧

八寸巧克力奶油蛋糕封面圖

菜式簡介
　　節日期間的小點心。

耗時/難易度: 口味果味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉90克; 雞蛋5個; 白糖60克; 牛奶50克; 色拉油50克; 白醋幾滴

輔助料: 淡奶油300克; 糖30克; 白巧克力35克; 芒果2個; 草莓2個; 食用色素綠幾滴

八寸巧克力奶油蛋糕的做法步驟

第一步：備好食材，芒果去皮洗淨切片。

第二步：八寸戚風烤好。

第三步：切成兩片。

第四步：抹茶味巧克力35g+淡奶油45g放小碗中，隔水加熱融化，邊熱邊攪拌。

第五步：放置室溫。

第六步：淡奶油150g+白糖15g打發。

第七步：抹到蛋糕片上。

第八步：放上芒果片。

第九步：再抹上淡奶油。

第十步：再次打發淡奶油150g+白糖15g，蛋糕片另一片疊放上，抹淡奶油抹面。

第十一步：淡奶油淋上，放置一會。

第十二步：放上草莓裝飾下，切開。

第十三步：完成。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：奶油巧克力

答配菜譜：巧克力與奶油的做法

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