豌豆涼粉

美食達人@金鳳棲梧

豌豆涼粉封面圖

菜式簡介
　　節日餐桌涼菜，黃瓜汁清香。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豌豆澱粉100克; 黃瓜汁500克

輔助料: 黃瓜絲少許; 醋適量; 生抽適量; 辣椒油少許; 鹽少許

豌豆涼粉的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：黃瓜加水榨汁。

第三步：100g碗豆澱粉加黃瓜汁200g攪勻。

第四步：300g黃瓜汁加小鍋中加熱。

第五步：倒入澱粉水邊加熱邊攪拌。

第六步：涼了後倒入盒中，放冰箱冷藏。

第七步：切塊，倒入生抽、鹽、醋、辣椒油、黃瓜絲拌勻。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：豌豆涼粉

答配菜譜：豌豆與涼粉的做法

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