糖醋排骨

第一步：脅排清洗幹淨加適量料酒焯水。

第二步：焯好的排骨沖洗幹淨備用。

第三步：姜絲備好。

第四步：番茄沙司，白砂糖備好。

第五步：准備料汁：番茄沙司兩勺，白糖一勺，白醋一勺，生抽一勺，鹽適量攪拌均勻備用。

第六步：熱鍋冷油，下入姜絲煸香。

第七步：放入排骨炒香。

第八步：把料汁淋入翻炒至上色。

第九步：加入適量熱水大火燒開後轉中火焖煮半小時。

第十步：燒至湯汁濃稠即可。

第十一步：出鍋裝盤。

第十二步：撒上蔥花增香。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。