豌豆苗牛肉湯

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豌豆苗牛肉湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛肉100克; 豌豆苗100克

豌豆苗牛肉湯的做法步驟

第一步：豌豆苗去掉老葉黃葉洗淨。

第二步：瀝幹水份備用。

第三步：牛肉切塊，放熱水鍋中焯水。

第四步：將牛肉洗去血水。

第五步：重新放鍋中加水煮沸後改中小火慢慢炖煮半小時左右。

第六步：牛肉炖爛後加食鹽，再煮十分鍾後改大火將豌豆苗放入鍋中。

第七步：將豌豆苗撥動一下。

第八步：再次煮沸。

第九步：調入少許雞精即可出鍋。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：牛肉豆苗豌豆豌豆苗

答配菜譜：豌豆與牛肉的做法牛肉與豆苗的做法

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