油雞枞菌拌嫩芹菜

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油雞枞菌拌嫩芹菜封面圖

菜式簡介
　　芹菜一定要取中間的嫩心部分，涼拌出來才脆嫩鮮香。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油雞枞菌10克; 芹菜嫩心適量

輔助料: 洋蔥小許

油雞枞菌拌嫩芹菜的做法步驟

第一步：處理幹淨的蔬菜。

第二步：改刀。

第三步：純淨水或者涼白開洗一下，去除洋蔥的辛苦味。

第四步：取油菌子。

第五步：放油菌子。

第六步：放油辣子。

第七步：放醋。

第八步：放雞精和食鹽。

第九步：放白糖。

第十步：放生抽。

第十一步：拌勻。

第十二步：裝盤。

第十三步：成品。

油雞枞菌拌嫩芹菜做法技巧/竅門/補充說明：

換成別的油菌子也可以。沒有油辣子換成辣椒油也可以。

菜譜標簽：家常菜下飯菜涼菜快手菜

相關食材：芹菜雞枞

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