趕走“脂肪君”的下飯菜芹菜幹子炒肉
菜式簡介
俗話說“民以食爲天”,吃飽肚子是天大的事。經過整個冬季的貼膘,脂肪肆無忌憚瘋狂的愛上我;反正每年都會重複同樣的故事---瘦身減肥!立春以後南方的天氣出奇的好,衣服越穿越薄顯山露水的時刻來到,隨著天氣開始變暖趕緊減下來吧,不能再偷懶咯~春季是人體生理機能新陳代謝最活躍的時期。食物選擇一般性調補食品最爲適宜。芹菜含有豐富膳食纖維可改善腸內環境,促進腸胃健康。芹菜性涼、味甘。具有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。由于纖維素在腸胃內需要消化的時間長,因此具備增強飽腹感的作用,所以人們也將芹菜看作健康理想的減肥食物。豬裏脊肉含有人體生長的發育所需的優質蛋白、脂肪、維生素等,具有肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。豆製品豐富的蛋白質有利于增加體質和增加飽腹感有利于減肥。幹子、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高于豆腐,能提高新陳代謝功能;且都是減肥的最佳食品。所以吃幹子不但不會長胖,而且還會減肥美容,對身體也是超級的好!當仁不讓的成爲了減肥膳食主力,來一盤芹菜幹子炒肉真是棒極了!不僅成本低廉容易製作有益健康,還有著瘦身美容的功效。既能排毒養顔消除浮腫,還能清理腸胃減肥呢~一起來看步驟吧;把偷偷溜進我們體內的毒素,有效的將其排出,讓自己的身材和肌膚恢複健康充滿光彩!由GODOFMERCY原創。部分知識來源于網絡。內容僅供參考,如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 幹子6塊
- 芹菜300克
- 豬裏脊肉200克
- 輔助料
- 油2勺
- 胡椒粉1勺
- 幹辣椒2顆
- 味極鮮1勺
- 料酒1勺
- 生姜1個
- 鹽1勺
- 澱粉2勺
- 老抽1勺
趕走“脂肪君”的下飯菜芹菜幹子炒肉的做法步驟
第一步:用開水焯燙醬幹子,除去上面的嘌呤;嘌呤具有清水性; 先將幹子切成條狀
第二步:水芹菜洗淨切段備用
第三步:裏脊肉洗淨切絲。加進澱粉。老抽1勺上色。放進料酒少許將其攪拌均勻備用。鍋中置油燒熱,放進肉絲滑炒。炒至裏脊肉8成熟即可
第四步:另起新鍋放入油,爆香生姜和幹紅辣椒,彙進幹子
第五步:烹入味極鮮1勺增鮮
第六步:盛起炒好的幹子。余油爆炒芹菜
第七步:彙入炒好的幹子和肉絲
第八步:全部食材已經彙合了,關火,放進1勺鹽。撒進胡椒粉增香
GODOFMERCY摩西小貼士:
1·晚上要少量吃幹子,這樣不會有腹脹的現象。
2·豆製品都含有嘌呤,痛風和高血脂的患者要慎用。
3·芹菜的葉要比莖的營養價值高許多,不要丟棄。