芹菜絲炒豆絲

美食達人@A蘋果小廚

芹菜絲炒豆絲封面圖

菜式簡介
　　把豆幹切成細細的絲，試過沒有？這樣，豆幹變豆絲，還是用芹菜來炒，配上紅椒，一盤色彩誘人，清淡營養的下飯菜就此誕生了。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆幹適量; 芹菜適量

輔助料: 紅尖椒適量

調味料: 鹽適量

芹菜絲炒豆絲的做法步驟

第一步：豆幹橫片成三片，切成細絲。

第二步：入沸水中焯沸一下撈出。

第三步：芹菜切成細絲，紅椒切成長條。

第四步：鍋中放油，燒熱入芹菜略炒。

第五步：加入紅椒絲略翻炒。

第六步：加入豆幹絲炒勻，加鹽調味出鍋。

芹菜絲炒豆絲做法技巧/竅門/補充說明：

切得細細的豆絲在炒時，要輕翻，否則容易斷。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜家常菜晚餐

相關食材：芹菜

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