草莓幹雪花酥
菜式簡介
3·8女神節啦~~做一份粉嫩的、可愛的甜食, 讓溫暖的心和春天一起放飛。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 棉花糖150克
- 無鹽黃油40克
- 奶粉45克
- 果幹(凍幹草莓、蔓越莓、葡萄幹)80克
- 堅果70克
- 小奇福餅幹180克
草莓幹雪花酥的做法步驟
第一步:提前把所有原材料都稱重准備好,雪花酥開始做了之後,要不停攪拌,不能離開鍋前。把餅幹,堅果類,凍幹草莓幹、蔓越莓等混合放一起。
第二步:建議把棉花糖切細了再用,可以融化的更快。
第三步:黃油放入不粘鍋,小火加熱至融化。
第四步:倒入棉花糖不停地攪拌,直到棉花糖完全融化。
第五步:加入奶粉繼續攪拌混合均勻後關火。
第六步:把餅幹,堅果,凍幹草莓、蔓越莓幹混合物一起倒進去。
第七步:攪拌均勻,讓糖盡量包裹住每個材料。
第八步:方盤裏先篩入部分奶粉,把所有混合物倒進盤裏,戴上食品級手套,利用烤盤的角度,把雪花酥團壓緊壓實壓平整,上面撒適量的奶粉。
第九步:放涼後切成大小基本一致的方塊即可。
第十步:3·8女神節啦~~做一份粉嫩的、可愛的甜食, 讓溫暖的心和春天一起放飛。
相關食材:草莓