卡仕達醬
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蛋黃兩個
- 低粉15克
- 牛奶150克
卡仕達醬的做法步驟
第一步：兩個蛋黃，加入22克白糖入鍋用蛋抽攪拌均勻。
第二步：加入150克牛奶用蛋抽繼續攪拌均勻。
第三步：15克低粉過篩，加入雞蛋糊中。
第四步：攪拌均勻。
第五步：小火，慢慢煮，用蛋抽不斷攪拌。
第六步：煮至濃稠的狀態，立即關火，放涼。
第七步：裝碗中，成品圖，做奶露面包用的卡仕達醬。
菜譜標簽：自製醬料
第一步：兩個蛋黃，加入22克白糖入鍋用蛋抽攪拌均勻。
第二步：加入150克牛奶用蛋抽繼續攪拌均勻。
第三步：15克低粉過篩，加入雞蛋糊中。
第四步：攪拌均勻。
第五步：小火，慢慢煮，用蛋抽不斷攪拌。
第六步：煮至濃稠的狀態，立即關火，放涼。
第七步：裝碗中，成品圖，做奶露面包用的卡仕達醬。