糖醋雞肉丸

美食達人@陽臺上的草莓

糖醋雞肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 雞胸肉300克

輔助料: 雞蛋2只; 植物油（炸）500克; 澱粉5勺

糖醋雞肉丸的做法步驟

第一步：雞胸肉剁碎，倒入生抽，鹽拌均勻。

第二步：打入雞蛋。

第三步：再次拌均勻。

第四步：放入澱粉。

第五步：攪拌均勻。

第六步：用小湯勺舀起肉餡。

第七步：放入五成熱的油鍋裏炸成丸子，中火炸。

第八步：炸金黃撈出備用。

第九步：番茄醬，醋，白糖用水兌勻。

第十步：炒鍋裏直接倒入兌好的醬汁燒開。

第十一步：放入丸子。

第十二步：湯汁收濃稠即可出鍋。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：雞肉肉丸醋

答配菜譜：肉丸與雞肉的做法肉丸與雞肉與醋的做法

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