油焖春筍

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　春筍是一種營養豐富且營養價值比較高的食物，在南方比較流行。春筍的昂中含有大量的維生素C以及胡蘿蔔素，可以讓身體的免疫力進一步得到增強，也可以幫助人體預防疾病。

第一步：買到新鮮的春筍好開心准備做一盤清炒春筍。

第二步：先剝去春筍的褐色外皮。

第三步：用小刀削去薄薄的內衣。

第四步：春筍切塊放入水中焯水斷生切記不易過長。

第五步：焯好水的春筍立即放入冷水中過涼這樣口感更脆。

第六步：處理好的春筍瀝幹水份備用。

第七步：鍋中倒入適量油加熱放入蒜粒爆香。

第八步：放入調味料糖、一品鮮醬油、蚝油炒勻炒出香味。

第九步：放入春筍塊大火翻炒至春筍完全裹上料汁。

第十步：可以添加適量清水大火炖起來這樣入味更佳。

第十一步：炖至湯汁快收幹時放入鹽和味精改小火炒勻入味即可出鍋享用。

第十二步：美味可口的油焖春筍裝入盤中擺上油菜做裝飾就大功告成了。

第十三步：春筍的營養價值非常豐富經常食用對身體有益。

第十四步：春筍入口鮮嫩翠爽超級喜歡這個味道。

第十五步：春筍屬于季節性美味佳肴在春季可以品嘗到最經典的春筍哦。

第十六步：每當做油焖春筍都會是光盤行動噢。

油焖春筍做法技巧/竅門/補充說明：

春筍是一種營養豐富且營養價值比較高的食物，在南方比較流行。春筍的昂中含有大量的維生素C以及胡蘿蔔素，可以讓身體的免疫力進一步得到增強，也可以幫助人體預防疾病。

相關食材：春筍筍

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