南瓜粉蒸肉

美食達人@天天吃土豆

菜式簡介
　　傳說中的粉蒸肉，話說以前沒吃過粉蒸的菜，好像北方沒有這種做法，第一次是吃的湖北人做的，感覺很不一般啊，當時覺得很神奇，怎麼能把肉做出這個味道呢，就找人問，別人說，去超市買包料拌上蒸熟就行了，我還不信，怎麼能這麼簡單，後來做過之後，才發現，果真就這麼簡單~~~~~~
　　不過超市的料米粉不好吃，而且作料也不如自己拌的，所以想好吃，還要自己做。
　　這個粉蒸肉是用我自己做的米粉做的，很香，米粉是大米加糯米加花椒炒香磨的，比超市賣的米粉好吃多啦~~

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉適量; 南瓜適量; 米粉適量

輔助料: 烤肉醬適量

南瓜粉蒸肉的做法步驟

第一步：豬肉切大片。

第二步：拌入烤肉醬腌10分鍾。

第三步：再拌入米粉，讓每個肉片都沾滿米粉。

第四步：南瓜去皮切塊，鋪在盤底。

第五步：拌好的肉鋪在南瓜上面。

第六步：入高壓鍋，大火上汽轉中小火12分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：南瓜南瓜粉

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