豆芽炒雞蛋（比肉還要好吃）

美食達人@小家有女初長成

豆芽炒雞蛋（比肉還要好吃）封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 雞蛋3枚; 綠豆芽200克; 香菜2棵

輔助料: 食用油2勺; 郫縣豆瓣醬1勺; 蚝油1勺

豆芽炒雞蛋（比肉還要好吃）的做法步驟

第一步：雞蛋打入碗中攪散倒入熱油鍋中炒成雞蛋碎。

第二步：另起鍋燒油。

第三步：炒香蔥蒜末和幹辣椒段。

第四步：倒入1勺郫縣豆瓣醬和1勺耗油翻炒出紅油。

第五步：倒入雞蛋碎翻炒。

第六步：倒入豆芽翻炒至斷生。

第七步：快起鍋時倒入香菜段翻炒均勻。

第八步：成品圖（比肉好吃，很下飯）！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋豆芽

答配菜譜：雞蛋與豆芽的做法

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