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烤肉料素炒面筋

美食達人@籣草児
烤肉料素炒面筋封面圖

菜式簡介
  天熱,一直沒怎麼烤肉吃,一袋烤料拆開沒用完,擔心放壞了。
  那天的烤鴨腿,味道兒子很喜歡。
  于是,炒面筋就沒加肉,直接用烤肉料來調味了。
  炒出來的面筋,孜然味重,香辣下飯···

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
水面筋140克
輔助料
青椒適量
紅椒適量
洋蔥適量
適量
調味料
食油1茶匙
烤肉料15克

烤肉料素炒面筋的做法步驟

  • 第一步:准備好面筋、青紅椒、洋蔥、蒜、烤肉料。
  • 第二步:面筋撕小條;青紅椒、洋蔥洗淨、切塊;蒜拍破備用。
  • 第三步:烤肉料加少許水調好。
  • 第四步:兌入生抽,調勻。
  • 第五步:鍋中油熱,爆香大蔥、蒜粒。
  • 第六步:倒入面筋,快速炒勻。
  • 第七步:倒入青紅椒,炒勻。
  • 第八步:倒入調味烤肉料汁,翻炒均勻。
  • 第九步:調好味,盛入盤中。
  • 烤肉料素炒面筋做法技巧/竅門/補充說明:

    1、烤肉料味很重,用鹽適度。

    2、可以搭配其他喜歡的菜蔬來炒,一樣好吃。

    3、調料先調配好,炒至起來比較方便。

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