返回

榆錢窩頭

美食達人@萬山紅
榆錢窩頭封面圖

菜式簡介
  榆錢是大自然給的恩賜,每年的春天,就那麼短短的幾天食用期,總是感覺剛剛看到榆錢,它就從樹上飄落了,看到落了一地的老了的榆錢,如果還沒有嘗鮮,就只有歎息啦,再想吃就得等下一年啦。今天我用榆錢做了榆錢窩頭,本來怕吃不完,沒有做太多,結果蒸好一頓就吃光啦。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
榆錢400克
玉米面400克

榆錢窩頭的做法步驟

  • 第一步:新鮮的榆錢洗淨控出多余水分。
  • 第二步:加鹽拌均勻,把榆錢殺軟,並且會出水。
  • 第三步:加入玉米面先拌均勻。
  • 第四步:加適量的水和成團,能捏成團即可,不要太軟。
  • 第五步:捏成窩頭的形狀。
  • 第六步:開水上籠。
  • 第七步:蒸18分鍾即可出鍋。
  • 第八步:可以沾蒜汁或者辣椒油吃,直接吃也很好吃哦。
  • 榆錢窩頭做法技巧/竅門/補充說明:

    加水時注意不要加太多,能捏成團即可。

    相關食材:榆錢

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM