藥膳豬心湯

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藥膳豬心湯封面圖

菜式簡介
　　春困秋乏，正是春天來臨之際，你需要一碗藥膳豬心湯在提氣補血，改善春困之累！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬心半顆

輔助料: 紅棗適量; 茯苓適量; 沙參適量; 玉竹適量; 桂圓適量; 大棗適量; 姜適量; 黃芪適量

藥膳豬心湯的做法步驟

第一步：豬心洗幹淨，加鹽浸泡十分鍾，去腥去血水。

第二步：藥材洗幹淨後加入瓦鍋?，注意：紅棗要去核，紅棗核燥熱。

第三步：豬心要用開水焯一下，加入姜片和料酒，?能夠去腥味和?去血水

第四步：將焯好水的豬心放進瓦鍋裏和藥材一起炖煮，先大火煮開，再用文火炖煮1小時即可

第五步：加鹽調味即可。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：豬心

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