泡打粉版甜甜圈

美食達人@食無涯

菜式簡介
　　無需打發，簡單快手的甜甜圈。

第一步：雞蛋加牛奶打散打勻，加入白砂糖打至顔色變白。

第二步：篩入高粉，玉米澱粉，泡打粉。

第三步：用打蛋器攪拌成糊狀。

第四步：不要過度攪拌，只要面糊無顆粒即可。

第五步：加入融化的黃油打勻。

第六步：將面糊過篩。

第七步：面糊無顆粒順滑。

第八步：靜置半小時。

第九步：裝入矽膠模中八分滿。

第十步：將烤盤震幾下震掉大氣泡，用牙簽挑掉小氣泡。

第十一步：烤箱預熱160℃十分鍾，入烤箱中層烤25分鍾。

第十二步：烤好取出脫模。

第十三步：矽膠模特別好脫模，脫模後也非常漂亮完整。

第十四步：完美脫模。

第十五步：將巧克力切碎。

第十六步：隔水加熱至融化。

第十七步：攪拌成順滑的狀態。

第十八步：取烤好的甜甜圈在小碟子裏面蘸一層巧克力醬。

第十九步：迅速的撒上巧克力麥脆片。

第二十步：這個可以自由發揮，巧克力顔色和糖針隨自己喜歡。

第二十一步：巧克力醬很快就會凝固，所以一定要快！

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：泡打粉

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