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蘿蔔幹蒸排骨!

美食達人@梓渝??210316
蘿蔔幹蒸排骨!封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
前排骨500克
輔助料
蘿蔔幹50克

蘿蔔幹蒸排骨!的做法步驟

  • 第一步:蘿蔔幹用清水浸泡半小時。
  • 第二步:泡滿半小時後再清洗兩遍。
  • 第三步:排骨三次洗幹淨後放姜片,鹽,耗油等淹十分鍾。
  • 第四步:用蘿蔔幹墊底再鋪上調好味的排骨。
  • 第五步:冷水下鍋大火燒開水後轉小火焖十分鍾。
  • 第六步:煮幹後試問出鍋開吃!
  • 蘿蔔幹蒸排骨!做法技巧/竅門/補充說明:

    1、新鮮排骨不需要用料酒去腥。
    2、喜歡吃辣的朋友可以加小米辣,或是辣椒醬進行淹製。
    3、蘿蔔幹比較鹹煮時可以不用放鹽最後出鍋試味直接加點醬油也可以的!

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:排骨蘿蔔蘿蔔幹

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