蠶豆餅

美食達人@安安豬。

蠶豆餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆米適量; 糯米粉適量

輔助料: 食用油適量

蠶豆餅的做法步驟

第一步：將准備好的蠶豆剝去白色這層皮。

第二步：把剝好皮的蠶豆米洗淨上鍋蒸熟。

第三步：將蒸熟的蠶豆米用勺子碾碎。

第四步：趁著豆米還熱的時候加入糯米粉搓揉（在搓揉的過程中可加入適量熱水）。

第五步：鍋中倒入適量食用油。

第六步：油熱轉小火，將搓揉好的面餅放入鍋中煎炸。

第七步：煎至兩面金黃就可以出鍋啦，吃的時候可以根據個人口味，加入白糖或者食鹽提味。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：蠶豆

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