拆骨羊肉炒尖椒

美食達人@千惠烘焙

拆骨羊肉炒尖椒封面圖

菜式簡介
　　很好做的一道冬季滋補菜，不需要有多高的烹饪技術，但味道超贊。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 帶肉羊骨一塊

輔助料: 尖辣椒1-2個; 大蔥1根

調味料: 姜2片; 豆豉適量; 甜面醬適量; 胡椒粉適量; 料酒適量; 鹽適量; 色拉油適量

拆骨羊肉炒尖椒的做法步驟

第一步：帶肉羊骨洗淨，浸泡幾個小時，泡出血水，放入高壓鍋，加入姜片、料酒，上汽後壓20分鍾。

第二步：煮熟的羊骨放至不燙手，把肉撕下來，這就叫“拆骨肉”。大蔥斜切成大段蔥花，尖椒切成滾刀塊。

第三步：油燒熱，下蔥花和尖椒炒出香味。

第四步：下羊肉，翻炒至稍變色，加少許料酒和胡椒粉。

第五步：加入豆豉、甜面醬，調入少許鹽，快速翻炒幾下即可。

第六步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜名菜

相關食材：羊肉尖椒

答配菜譜：羊肉與尖椒的做法

相關菜譜：: 尖椒炒羊肉的做法; 尖椒炒羊肉的做法; 尖椒炒羊肉的做法; 尖椒瘦肉面的做法; 大蒜炒羊肉的做法; #信任之美#胡蘿蔔羊肉煲#肉肉廚的做法; 半小時做出噴香的羊肉手抓飯的做法[圖解]; 尖椒千張炒肉片的做法[圖解]; 尖椒炒鹵豆幹的做法; 色香味俱全的孜然羊肉的做法; 火鍋涮羊肉的做法; 洋蔥炒羊肉的做法; 尖椒蝦仁炒蓮藕的做法; 尖椒番茄土豆片的做法; 尖椒腐竹炒肉的做法[圖解]; #信任之美#尖椒炒肉的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM