墨魚炖肉

美食達人@蘋果的萍

墨魚炖肉封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度神級

主材料: 墨魚6個; 豬腿肉200克

輔助料: 香蔥1棵

墨魚炖肉的做法步驟

第一步：墨魚背朝下放液化氣上燒去黑皮，用清水浸泡幾個小時，撕去表皮。

第二步：切條。

第三步：植物油煸香肉肉。

第四步：加入墨魚塊大火翻炒。

第五步：炒至水分幹。

第六步：倒入電高壓鍋加入鹽調味。

第七步：按炖湯鍵靜靜等候。

第八步：灑上蔥花，香噴噴的，最適合女孩子的湯。

第九步：很鮮。

墨魚炖肉做法技巧/竅門/補充說明：

墨魚要用火燒一下，再用清水浸泡，撕去外皮，可以去腥。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：墨魚

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